Home Ẩm thực Top 6 quán ngon Đà Nẵng mà chỉ người địa phương mới chỉ cho bạn

Top 6 quán ngon Đà Nẵng mà chỉ người địa phương mới chỉ cho bạn

by Nguyên Hiếu
Quán ngon Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng, bạn có muốn địa chỉ quán ngon Đà Nẵng được nhiều người yêu thích? Là một người sống ở Đà Nẵng lâu năm, mình sẽ giới thiệu đến bạn những quán ăn địa phương giá cả bình dân ngon đúng điệu mà chỉ người địa phương mới chỉ cho bạn.

Nội dung chính:
1. Bánh xèo Bà Dưỡng
2. Bánh cuốn thịt heo Quê Xưa
3. Quán cút lộn xào me Ngô Gia Tự
4. Bánh tráng kẹp Dì Hoa
5. Hải sản Năm Đảnh

1. Bánh xèo Bà Dưỡng

Nhắc đến Bánh xèo Đà Nẵng thì không ai không nhớ đến Bánh xèo Bà Dưỡng Đà Nẵng. Quán bắt đầu từ một gánh hàng nhỏ. Qua 31 năm, Bánh xèo Bà Dưỡng đã trở thành thương hiệu “đinh” cho món Bánh xèo tại Đà Nẵng.

Bánh xèo Bà Dưỡng Đà Nẵng được đúc giòn vừa phải. Vỏ bánh được là hỗn hợp loãng, sền sệt được tạo thành từ gạo ngon của Quảng Nam. Gạo được ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột.

Sau đó pha loãng với bột nghệ tạo màu. Vì vậy, khi chín vỏ bánh sẽ có màu vàng đẹp mắt, hấp dẫn. Mỗi chiếc bánh được đỗ làm 2 lần. Bánh phải đổ trên bếp than.

Nhân bánh gồm: thịt bò ướp gia vị, tôm sông bóc vỏ hấp chín tới, giá làm sạch để sống… Khi đổ bánh, nguyên liệu làm nhân sẽ được rải đầy, đều lên bề mặt bánh.

Nước chấm, được pha chế công phu từ gan, đậu phộng, mè, gia vị,…
Nước chấm ngon khi pha chế xong phải sền sệt và có màu nâu đậm.

Bánh xèo Bà Dưỡng Đà Nẵng được dọn ra kèm với dĩa rau sống tươi sạch đa dạng. Rau sống ở quán phải có hơn chục loại rau: chuối chát xanh xắt lát, dưa leo, xoài xắt lát, đu đủ thái sợi, xà – lách, cải, rau thơm, rau húng quế,… Bánh xèo còn được ăn kèm với cà rốt, củ cải trắng ngâm chua cùng Nem lụi thơm ngon, vừa miệng.

Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu – Quận Hải Châu – Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Giá dao động: 20.000 – 50.000 VNĐ

Bánh xèo Bà Dưỡng

Bánh xèo Bà Dưỡng

2. Bánh cuốn thịt heo Quê Xưa

Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Đà Nẵng.

Điểm đặc biệt của món bánh tráng cuốn thịt heo ở quán Quê Xưa là thịt heo vừa thơm, vừa mềm, vừa ngọt và không quá béo, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong. Rau sống tươi ăn kèm đa dạng từ xà lách, húng láng, húng lủi, húng bạc hà, tía tô, kinh giới, rau mùi.. Rồi có thêm ít giá trắng, thơm cắt sợi, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh xắt miếng dài để dễ cuốn.

Bánh tráng dùng để cuốn là loại bánh tráng phơi sương dẻo thơm mùi gạo, có độ dày vừa phải, khi cắn vào rất mềm nhưng dai nên không bị rách.
Nước chấm chính là điểm nhấn khiến bánh tráng cuốn thịt heo Quê Xưa trở thành quán ngon Đà Nẵng bạn nhất định phải ghé. Đó chính là mắm nêm Đà Nẵng pha chế rất đậm, thêm gừng, sả, ớt băm nhuyễn, mà là trái ớt hiểm cay xè, rồi khi ăn vắt thêm miếng chanh vào cho thật chua và tan bớt mùi mắm, khi ăn thấy sao mà ngon lạ ngon lùng.

Địa chỉ: 165 Núi Thành, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: 091 995 06 77
Giờ mở cửa: 6AM – 10PM

Bánh tráng thịt heo Quê Xưa

Bánh tráng thịt heo Quê Xưa

 

3. Quán cút lộn xào me Ngô Gia Tự

Đối với bao thế hệ trẻ người Đà Nẵng đều sẽ biết quán cút lộn xào me nằm trên đường Ngô Gia Tự. Quán được yêu thích bởi hương vị nước sốt đặc trưng, đậm đà rất riêng không lẫn vào đâu. Một đĩa chỉ khoảng 20.000 đồng gồm 10 quả trứng và đầy ụ hành phi, trông ngon mắt cực kì.

Bạn có thể dùng thêm bánh mì nóng hổi chấm với nước sốt me chua ngọt cũng mang lại một hương vị siêu ngon và lạ miệng. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như chíp chíp hấp, mít trộn, ốc đinh, ốc đá,… rất đa dạng để bạn tha hồ chọn lựa thưởng thức.

Tuy chỉ là một quán ăn vỉa hè bình dân thôi nhưng chất lượng thì khỏi phải bàn cãi nhé. Bạn nên tranh thủ ghé sớm tránh bị hết chỗ vào những giờ cao điểm và các ngày lễ.

Địa chỉ: Đối diện 35 Ngô Gia Tự, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
Giá tham khảo: 10.000 đồng – 20.000 đồng

Cút lộn xào me Lanh

Quán cút lộn xào me Lanh nổi tiếng ở Đà Nẵng

4. Bánh tráng kẹp Dì Hoa

Bánh tráng kẹp là món ăn vặt đường phố quen thuộc của bao thế hệ học sinh, sinh viên, nổi tiếng nhất vẫn là bánh tráng kẹp Dì Hoa. Bánh tráng ở đây được nhận xét là ngon, dẻo lại vừa mềm và thơm. Bí quyết làm nên món ăn này là nước chấm, và đó cũng là lý do thu hút thực khách đến quán.

Nước chấm của quán pha khá đặc, không hề loãng, có vị ngọt, vị cay rất vừa phải. Ăn với nước chấm làm món bánh tráng kẹp ở đây ngon hơn rất nhiều. Quán phục vụ nhiệt tình, thân thiện và nhân viên rất nhanh nhẹn.

Địa chỉ: 62/2A Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
Mở cửa từ: 14h30 – 21h30
Giá tham khảo: 5.000 – 12.000 đồng

Bánh kẹp dì Hoa

Bánh kẹp dì Hoa

5. Hải sản Năm Đảnh

Hải sản Năm Đảnh là địa chỉ thưởng thức hải sản tươi ngon, giá rẻ vô cùng nổi tiếng tại Đà Nẵng. Hải sản ở đây vừa tươi ngon, vừa rẻ và thái độ phục vụ cực kỳ thân thiện.

Thực đơn của quán khá đa dạng, phong phú được chế biến từ các nguyên liệu như tôm, mực, cá, nghêu, hàu…Một số món ăn nổi bật tại đây mà du khách có thể lựa chọn thưởng thức như món mực dù chiên mắm, cháo các loại, hàu nướng mỡ hành, cá ngát nấu măng.

Bên cạnh hải sản, quán còn phục vụ nhiều món lẩu khác nhau. Cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu nóng thơm, thưởng thức nhiều món ngon đặc sắc của thành phố Đà Nẵng sẽ càng tô điểm thêm cho chuyến đi tham quan của bạn nhiều kỉ niệm đẹp.
Hải sản Năm Đảnh nằm trên con hẻm khá nhỏ ở đường Trần Quang Khải nên khó tìm đường đi. Bởi vì quán không nằm ở đường lớn nên để đến được hải sản Năm Đảnh bạn phải đi dọc đường biển Phạm Văn Đồng vào hẻm khoảng 3 km. Đường đi khá loằng ngoằng, nhiều hẻm, ngách nên nếu được hãy di chuyển bằng xe máy.

Địa chỉ: K139/59 H59/38 Trần Quang Khải, phường Thọ Quang, Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng (Thực khách đi hết đường Ngô Quyền, đoạn gần doanh trại bộ đội sẽ gặp đường Trần Quang Khải)

Giờ mở cửa: 9:30 – 21:00
Giá tham khảo: 60.000 VNĐ – 100.000 VNĐ

Quán ngon Đà Nẵng - Hải sản Năm Đảnh

Quán ngon Đà Nẵng – Hải sản Năm Đảnh

 

Để biết nhiều quán ngon ở Đà Nẵng, bạn có thể tải ứng dụng jGooooo để quan sát địa chỉ, khoảng cách giữa các quán trên bản đồ. Ở đây sẽ có những địa điểm thú vị, quán ngon do chính những người ưu du lịch, thích ăn ngon đã trải nghiệm và để lại gợi ý cho bạn.

You may also like

Leave a Comment